横浜ビール株式会社

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横浜ビールができるまで

「知恵とプライド」全ての工程にビール職人は、知恵とプライドをかけて臨みます。モルトを粉砕する

糖化する

粉砕したモルトに温水を加えて糖化する

煮沸する

ろ過した麦汁にホップを加えて煮沸する

ろ過する

麦汁をろ過する
（カスを取り除くため）

発酵させる

麦汁を冷やして酵母を加えて発酵させる

熟成させて完成

雑味となる部分を取り除き熟成させて完成！

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