株式会社美濃屋あられ製造本舗と横浜ビールのコラボ商品の「横浜七味 柿の種」が誕生しました。
横浜ビールを造ったのちに廃棄されるモルト粕を、超高音のガスで乾燥・殺菌しパウダー化したものをあられにコーティング。
食料廃棄問題・SDGsの取り組みから、⼈が⾷べることが出来る⾷品へアップサイクルされたモルトパウダーを使用しました。
低炭⽔化物、⾷物繊維やタンパク質を始めとする栄養素が含まれたモルトパウダーのほんのりした穀物の風味と、あられにまぶされた柑橘系の爽やかな香りと辛さが特徴の花椒（ホアジャオ）の風味は、ついついビールがすすむ一品です。
横浜ビール直営店のUMAYAでのお土産やメニュー展開、イベント出店等で随時販売開始しますので、どうぞお楽しみに！
＜商品のお問い合わせ＞
株式会社美濃屋あられ製造本舗
https://www.minoya-arare.com/
