横浜ビールの醸造士一人ひとりにフォーカスし、
それぞれが「今、探求したい一杯のビール」を醸造する限定シリーズ【
低アルコールで紳士的な淡色ビター
数々のビアバーでビターに魅了された醸造長・加藤が贈る、
クラシックな魅力に少しモダンな解釈を加えたゴールドビター。
これまでは伝統的な「ビター」にこだわって造り続けてきましたが、
今回は新たな挑戦として「淡色（ゴールドカラー）」のモダンなビターに仕上げました。
これまで積み上げてきたビター造りの経験があるからこそ形にできた、私たちの“新しい解釈”が詰まった一杯です。
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香りと風味のレイヤー： イングリッシュ酵母が生み出す穏やかなエステル香と、ほのかに柑橘やオレンジを感じる爽やかな印象を与えています。クラシックなビターらしさを大切にしながらも、現代的な軽やかさを感じられる味わいに仕上げました。
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心地よいフィニッシュ： 口に含むと優しい柑橘のニュアンスが広がり、ラストにはホップ由来の穏やかで上品な苦味が心地よく続きます。
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ゆっくり、贅沢に味わう： アルコール度数は3.5％と低めに設定。急がず、焦らず、お気に入りのパブで過ごすように、ゆっくりと杯を重ねたくなる飲み心地を目指しました。
香り：★★★☆☆（4） 苦み：★★☆☆☆（2） コク：★★☆☆☆（2） キレ：★★☆☆☆（2）
■イングリッシュ酵母がもたらす穏やかな果実香と、モルト由来の焼きたてのブレッドを思わせる香ばしい風味に、アメリカンホップ「カスケード」のほのかな柑橘香を重ねました。穏やかな苦味とアルコール3.5％の軽やかな飲み心地が、時間を忘れてゆっくりと杯を重ねたくなる一杯です。
「お昼から楽しんでも、紳士的に帰路につける。」
そんな大人のためのゴールドビターを、ぜひフィッシュ＆チップスなどとともにお楽しみください。
【商品情報】
・商品名：ゴールドビター -Bitter-
・アルコール度数： 3.5%
・IBU：22
