「横浜ビール」新ブランド「めぐりあい meguriai 」より
第4段「横浜港北フレッシュホップエール」10月21日(木)順次出荷開始！
「横浜港北フレッシュホップエール」は、横浜市港北区「古川原農園」古川原琢さんが栽培されたホップ「カスケード」と「センテニアル」約10kgを、収穫から3時間以内に仕込釜に投入する”超”フレッシュホップ製法で醸造しました。
ムービーではホップ収穫、醸造の様子をお届けします。
ホップ収穫は手作業で行われ「横浜ビール」スタッフの他「古川原農園」古川原琢さん、収穫に快く参加して下さるボランティアの皆さまによって行われています。
今回は、フレッシュホップの魅力を最大限活かす為、ビールの種類をこれまで醸造してきた「IPA」から「ペールエール」に変更。
同じ横浜市内でホップ栽培されている「古川原農園」と「横浜ビール」だからこそ実現出来るビールです。
収穫時期が年に一度しかない「新鮮な生のホップ」を使用した「横浜港北フレッシュホップエール」にご期待下さい。
通販：https://www.yokohamabeer.shop/items/5...
ラベルデザイン：木村 薫／デザイナー、14product 代表
撮影・編集：工藤 葵(写真家・横浜ビール広報)
音楽：Vegetable Record https://www.vegetablerecord.com
