今回のブルワーズビールは「黒ビールのイメージを覆す軽快さ」をコンセプトに、セッションブラック IPAというスタイルのビールが醸造されました。
元々「横浜赤レンガのドイツビールイベント」の時期に合わせて醸造していた「ハマクロ」は「横浜ビール」ならではのドリンカビリティの高いビールです。
IPAらしい柑橘のようなホップの華やかな香りと、ほんのり感じるモルトのロースト感が心地良い味わいに仕上がりました。
黒ビールは苦手と言う方にも是非、お試し頂きたい軽やかなビールです。
この機会に是非、ビアバー・飲食店舗にてお楽しみ下さい！
ハマクロ(Session Black IPA)：商品概要
ABV ：4.5%
IBU ：35
HOP：シトラ、シムコー、モザイク、シムコー(cryo)
〜直営店にて１日早い先行発売スタート〜
11月11日(木)16:00〜
１F 「YOKOHAMA BEER STAND」
２F 「驛(うまや)の食卓」にて先行発売開始(ドラフトビールでのご提供になります)
深田優醸造長コメント
ハマクロのコンセプトは「黒ビールのイメージを覆す軽快さ」です。
スタイルは少しマニアックに感じるかもしれませんが、セッションブラックIPA。
元々は「オクトーバーフェスト」のシーズンに合わせて醸造していた「横浜ビール」ならではのビールです。
また、同期入社した同僚と試行錯誤した思い出深いビールでもあります。
味わいはIPAらしいホップアロマの主張がガツンときて、後にモルトのロースト感がほんのり残るようなテイストです。
IPAとはいえ苦味は極力抑えています。
アルコールはセッションらしく4.5％。
クラフトビールファンからそうでない人にも、黒ビール好きにも、黒ビールがちょっと苦手な人にも飲んで頂きたいビールです。
ハマクロが黒ビールにハマるきっかけになれば良いなとも思い、醸造しました。
