「グリーンシトラスピルスナー」「小田原オレンジペールエール」にてお世話になっている小田原市【あきさわ園】を訪問し、みかんの摘果作業に参加させていただきました。
美味しくて大きなみかんを育てるために、青みかんの段階で間引くことを摘果といいます。
この摘果みかんを皮ごと圧搾した果汁を使用しているのが定番缶商品の「グリーンシトラスピルスナー」です。
摘果作業は毎年真夏の時期に行う必要があるため、生産者の皆さまにとっても大変な重労働です。
幸いこの日は8月にしては涼しい気候でしたが、それでも暑さの中での作業は苦しく、生産者の皆さまのご苦労は計り知れないと感じました。
あきさわ園ではみかんの他にも様々な柑橘類や野菜を生産しております。
8月1日よりリリースした「横浜サ旅エール -Brut Pale Ale w/湘南ゴールド-」にて使用される湘南ゴールドもあきさわ園産となります。
これからも活動レポートを通して、横浜ビールや生産者の皆さまの取り組みを発信して参ります！
